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下江腩牛腩火鍋

認證: 營業執照
市橋街 餐飲業/酒店/旅游 民營公司 評論(0) 查看
  • 工作餐
  • 住宿
  • 帶薪年假
  • 公費培訓
  • 年終獎

電子郵箱:[email protected]

公司地址:番禺市橋富華東路72號

溫馨提示:

求職步驟:1、投遞簡歷;2、去電企業;3、獲取更多的面試機會

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公司介紹

杭州一脈餐飲管理有限公司旗下運營的下江腩鍋物料理傳承百年古方,經過一年近千次的試制,融貫中西,創造地將中式火鍋與西式餐法相結合。

獨家配制的鍋底——蟲草花菌王湯,精選高原散養黃牛肉,特殊技法先腌制3小時,再加入湯鍋中熬制12分鐘后,撈出至餐盤,用西式餐刀分割小塊。蘸上秘制蘸料,不同于傳統火鍋薄片牛肉的細嫩,小塊狀的牛腩入口后的充實感,讓你感受大塊吃肉的快感,再來一口鮮湯,獨特風味讓你根本停不下來。

品德起源:

乾隆帝素愛吃火鍋,洋人湯姆斯德在游歷中原時贈以刀叉餐具,令乾隆歡喜不已。 1749年后,乾隆南巡, 品嘗江南特色火鍋時,發現以刀叉切割熟肉別有趣味。 下江腩品牌引用“乾隆下江南”典故,專用云貴川地區的散養黃牛,取其肋骨處的牛腩入鍋涮食,味道鮮美絕倫、肉質爽滑嬌嫩,久負“下江腩 吃牛腩”的盛名。 下江腩品牌是一個全新的以新國風出發打造的一個牛腩火鍋品牌,引薦“乾隆六下江南”典故塑造了迎合現代人喜歡的趣味、好玩的乾隆IP形象,以及一些IP立體造型和一系列專屬趣味插畫,帶給消費者更好的消費體驗感;整體空間既貼近現代又融合傳統文化,借力傳統文化,讓傳統文化通過現代手法演繹這副“下江腩新國風畫卷”。

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